Día Mundial de Inocuidad de los Alimentos

La Asamblea General de las Naciones Unidas, durante su 73.º período de sesiones en 2018, proclama el 7 de Junio como el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, a propuesta de la 142° sesión del Consejo Ejecutivo de la OMS y de la Conferencia de la FAO.
Los alimentos insalubres constituyen una amenaza mundial para la salud humana y la economía. A nivel mundial la cifra anual estimada de enfermedades de transmisión alimentaria es de 600 millones de casos, de ellas 420 mil personas aproximadamente mueren como resultado de ingerir alimentos contaminados.

Con la presencia del Dr. José Angel Portal Miranda, Ministro de Salud Pública de Cuba se realizó el acto nacional por el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, fecha que se celebra por primera vez en el mundo.