Recibe Ministro de Salud al Presidente de la Comisi贸n del CODEX Alimentarius

Recibi贸 el Ministro de Salud P煤blica Jos茅 Angel Portal Miranda al Presidente de la Comisi贸n del CODEX Alimentarius, Dr Guilherme Antonio da Costa, quien se encuentra en Cuba para participar en la II Convenci贸n Internacional de Calidad, que se celebra en La Habana hasta el pr贸ximo 3 de octubre.

El CODEX Alimentarius, o c贸digo alimentario, es el organismo internacional que se ocupa de ejecutar el Programa Conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias. Es el punto de referencia mundial para garantizar la protecci贸n de la salud de los consumidores, su finalidad es lograr alimentos inocuos y de calidad. Cuba es miembro desde 1964 y se encuentra entre los pa铆ses que han aportado representantes regionales a la comisi贸n del CODEX Alimentarius.

En el encuentro el Ministro de Salud agradeci贸 el reconocimiento hecho por da Costa en la inauguraci贸n de dicho evento, sobre el trabajo de Cuba en el campo de la inocuidad de los alimentos y al papel del Ministerio de Salud P煤blica como rector de esta actividad.

El Presidente del CODEX Alimentarius agradeci贸 en nombre de su organizaci贸n, el compromiso de Cuba con la inocuidad alimentaria a fin de proteger la salud de la poblaci贸n. “Ustedes son un ejemplo a seguir”, afirm贸.

El pasado 7 de junio Cuba celebr贸 por primera vez el D铆a Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, y este mismo a帽o qued贸 aprobada la Ley de Inocuidad, el Decreto Ley y el Reglamento de la Inocuidad Alimentaria, que se vinculan estrechamente con las Normas CODEX.

A solicitud del CODEX Alimentarius, se cre贸 por la OMS/FAO la Red Internacional de Autoridades de Inocuidad de los Alimentos (INFOSAN), de la cual Cuba es el punto de contacto desde el 2014. Esta red potencia el intercambio de informaci贸n en situaciones de emergencias relacionadas a la inocuidad de los alimentos.

Cuba cuenta con un Comit茅 Nacional del CODEX Alimentarius presidido por la Oficina Nacional de Normalizaci贸n, que est谩 conformado por 128 Comit茅s T茅cnicos integrados por especialistas de alta calificaci贸n y experiencia. El Ministerio de Salud P煤blica est谩 representado en la mayor铆a de los Comit茅 y preside seis de ellos.

Portal Miranda afirm贸 que las normas CODEX han sido utilizadas en la docencia e investigaciones y que estas han permitido el desarrollo de capacidades as铆 como ha contribuido a la preparaci贸n para la defensa ante conflictos alimentarios.

Record贸 que Cuba desarrolla todos los a帽os el Taller Nacional del CODEX con el apoyo de la FAO. Adem谩s, Cuba mantiene participaci贸n activa en reuniones y eventos de car谩cter internacional con el apoyo de la FAO y la OMS.

El Dr Guilherme Antonio da Costa ratific贸 su compromiso de trabajar con Cuba y continuar apoyando en lo que fuese necesario desde su organizaci贸n, como una “inversi贸n a la salud p煤blica mundial”.

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